Szkło borokrzemowe i jego zalety w kuchni

Szkło borokrzemowe w przemyśle spożywczym wykorzystano do wyrobu naczyń żaroodpornych, brytfann, salaterek, dzbanków i innych. Dzięki swoim właściwościom chemicznym, fizycznym oraz mechanicznym, szkło z tlenków boru i krzemu ma wiele zalet. Poza możliwością gotowania i pieczenia w dowolnych temperaturach, można je stosować także w ujemnych temperaturach jako pojemnik do zamrażania. Nie przechodzi ono smakami ani zapachami przygotowywanej żywności, jak również nie uwalnia do niej szkodliwych substancji jak miedziane garnki.